大发彩票手机版凉拌味噌蕃茄

  • 时间:
  • 浏览:4
  • 来源:大发彩票_大发彩票手机版_大发彩票欢迎您

  凉拌味噌蕃茄

  【五分钟料理】照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用美味爱自己!

  凉拌味噌蕃茄

   蕃茄富含多种维他命、稀有矿物质和茄红素,味噌和芝麻含有良质蛋白质,和蕃茄互补互助。凉拌味噌蕃茄作法简易,酸中带咸、咸中带香,开胃提振食欲,营养益健康。

  人称蕃茄(Tomato)为长寿果,经专家研究,地中海西西里人较长寿与蕃茄有关。蕃茄是茄科植物,又名西红柿。营养很丰富,也称为金苹果。

  蕃茄生食、熟食皆宜。蕃茄含有益于人体吸收的果糖、葡萄糖,多种矿物质和丰富的维他命,又维他命P的含量最丰富。蕃茄的茄红素是防癌抗癌圣品,以红透的蕃茄含量最多。蕃茄红素经高热烹调,或做成蕃茄汁、罐头都不易破坏,而且加工的蕃茄汁、酱,或不加盐的罐头,经测试,蕃茄红素增加3~4倍。蕃茄生食时所含维他命C则比较丰富。

  另外,蕃茄内含的维他命A、B、C、E(果色愈红含量愈多),与茄红素一起作用时,能抑制自由基对细胞染色体基因的损坏。1999年美国统计:多吃蕃茄的人,平均罹癌率可降低四成。蕃茄中含有叶酸,可抑制细胞讯号传递,而不易分裂繁殖。蕃茄纤维素含量中等,可促进肠蠕动;维他命A功效为抗皮肤老化及老人斑。据日本研究,蕃茄还具有燃烧脂肪的效果。大发彩票

  

凉拌味噌蕃茄作法简易,酸中带咸、咸中带香,开胃提振食欲,营养益健康。(摄影:家和/大纪元)

  【材料】
一、红蕃茄一个(红透最好)
二、调味品
味噌5㏄
味醂 20㏄
柠檬汁或白醋 10㏄
橄榄油少许
芝麻少许

  【作法】
1、蕃茄洗净切片、摆盘。
2、将二料调匀,淋到1料上。@*

猜你喜欢

【采秀私房菜】食指大动之照烧鸡柳

【采秀私房菜】食指大动之照烧鸡柳 材料:鸡柳8片、蛋1颗、地瓜粉适量、熟白芝麻适量。大发彩票手机版“照烧”就是日式的照烧酱,以味醂为基料,加入酱油,喜爱甜口味者可再加入糖后调制

2019-05-13

干烧鲜虾及虾的初加工方法

干烧鲜虾及虾的初加工方法 相关虾的网摘——“虾头的确不宜吃,还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。”水产专家开门见山地回答。他们进一步解释水,虾头是头、胸、甲三合一部位

2019-05-13

大发彩票手机版全世界最贵薯片 5片卖55美元

全世界最贵薯片5片卖55美元 【大纪元2016年11月10日讯】洋芋片香、酥、脆的口感是很多人零食首选,但一盒5片要价499瑞典克朗(约为55美元)的薯片(洋芋片),你吃得下口

2019-05-13

【幸福周末派】虾松

【幸福周末派】虾松 一、材料:1、剁碎的虾子肉、绞肉、频果丁各半碗。2、香菇丁、芹菜末、萝蔓、老油条末、黑胡椒皆适量。二、作法:1、锅中放入少许的油加热,油温不要过高。2、绞肉

2019-05-13

腊八豆拌金针菇

腊八豆拌金针菇 原料:金针菇,腊八豆,葱花,蒜茸,红辣椒(或剁辣椒)。配料:芝麻油,盐,生抽。做法:1、金针菇洗净切除根部,在滚水里焯一焯,捞出控干备用;2、油锅内倒入麻油,将

2019-05-13