入冬增免疫力防感冒 教你煮暖胃芋头排骨粥

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  入冬增免疫力防感冒 教你煮暖胃芋头排骨粥

  芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾的功用。大发彩票与排骨一同熬煮成粥,还能预防感冒、增加免疫力!

  

芋头排骨粥

  ■ 材料:
芋头120克、排骨200克、白米200克、葱花少许。

  

  ■ 调味:
盐4克、鸡粉3克、酱油5c.c.,香油、食用油各适量。

  ■ 作法:

  1. 去皮洗净的香芋切成丁;排骨放入碗中,加入少许盐、酱油,腌渍约15分钟。

  2. 砂锅中倒入适量清水烧开,加进白米,淋少许食用油,煮沸后用小火煮约20分钟。再倒入排骨、芋头一起拌匀,煮沸后转为小火再炖煮约20分钟,至食材熟透。

  3. 加入盐、鸡粉拌匀。淋入少许香油,关火后盛出煮好的粥,撒上葱花即可完成。

  乐活小提醒:也可用自制高汤代替鸡粉喔!

  

冬季防病 别忘清洗这七样东西

经常摩擦8个“暖气开关”身体变暖

  本文摘自:《养生粥膳》

  作者:陈志田

  出版社:乐友文化

  责任编辑:李清风

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